酥肉的做法家常,酥肉的做法家常做法

  发布时间:2025-06-09 00:06:09   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 娃娃家烤串自制材料
  2. 平谷烤串哪家好吃
  3. 开心花甲(又叫锡纸花甲)的菜的菜做法 ,详细配料和做法

娃娃家烤串自制材料

1.准备好猪肉,家常家常把猪肉切成小块,做法做法两厘米左右就行 。大全

2  、锡纸锡纸加入姜片和葱段  ,娃娃娃娃再加入生抽1勺 、菜的菜蚝油1勺 、料酒1勺、盐少许 、孜然粉半勺 、胡椒粉少许、白芝麻1勺 。

3 、带上一次性手套 ,抓匀 ,并且还要继续抓5分钟 ,再腌制20分钟,这样肉块才能更加入味 。

4、腌制肉的时候,把牙签用水清洗一下,使牙签变得湿润以后 ,烤的时候才不会糊。

5 、腌制好的肉 ,要把葱段和姜片取出来,一个牙签上穿上一块猪肉 。

6、烤盘上面放一张锡纸 ,刷一层薄薄的食用油 ,把肉串全部摆在锡纸上面。

7、烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟,其实这个时候 ,肉已经熟了,但是还有一些水分,影响口感 ,把烤盘取出来,翻个面,再烤15分钟就可以了。

平谷烤串哪家好吃

味多美烤串好吃。因为味多美烤串选用的是优质的新鲜食材 ,用料讲究 ,配料丰富,而且烤制技巧熟练 ,口感鲜美,受到了广大消费者的认可和好评。此外 ,味多美烤串的服务也非常周到,店内环境舒适整洁,可以让顾客享受到愉悦的用餐体验 。如果你是个喜欢烤串的人,不妨去味多美烤串尝试一下,相信一定能够满足你的味蕾需求 。

开心花甲(又叫锡纸花甲)的做法 ,详细配料和做法

配方:花甲500g  、粉丝200g、金针菇100g、生抽20g 、高汤50g、小米辣20g  、生姜10g、大蒜10g、豆瓣酱20g 、盐5g 、鸡精5g 、香菜10g 、小葱10g。

做法:

1.先将买回来的花甲浸泡在水中 ,加入一点盐和香油 ,让花甲吐沙 ,这个过程最好在4个小时以上,沙子吐不干净会影响口感 。粉丝清水浸泡半小时。

2.接下来我们先炒一个酱汁 ,起锅烧油 ,下入姜丝煸炒 ,再下入豆瓣酱炒出红油 ,下入小米辣 、生抽和蒜沫 ,炒出香味后盛出备用

3.锡纸围在碗里做成一个碗的形状。将洗干净的花甲放入。依次放入蚝油 、酱油、葱头 、姜片 、蒜泥 ,倒入一碗清水。

4.将锡纸移至电陶炉大火烧开 ,直至花甲开口 。放入粉丝和金针菇 ,封口收紧焖15分钟 ,熟了以后撒入葱花即可开吃啦。

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